इंदौर: स्वच्छता के क्षेत्र में 4 बार लगातार नंबर वन बनने के बाद अब इंदौर ने खान-पान में उच्च गुणवत्ता उपलब्ध कराने की दिशा में भी प्रदेश में नंबर वन का दर्जा प्राप्त कर लिया है। इंदौर के विश्व प्रसिद्ध सराफा बाजार और 56 दुकान के स्ट्रीट फूड सेंटर को भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा बुधवार को क्लीन स्ट्रीट फूड हब का टैग प्रदान किया गया है।
FSSAI द्वारा प्रमाणित किया गया है कि इंदौर शहर के 56 दुकान और सराफा बाजार की स्ट्रीट पर हाइजेनिक और स्वच्छ खाने के आइटम मिलते हैं। इस तरह क्लीन स्ट्रीट फूड हब के दो टैग पाने वाला इंदौर प्रदेश का पहला शहर बन गया है।
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उल्लेखनीय है कि FSSAI द्वारा सराफा बाजार और 56 दुकान के स्ट्रीट फूड सेंटर का थर्ड पार्टी से ऑडिट के माध्यम से साफ-सफाई, हाईजीन, शुद्धता, कचरे का सही निपटान और बेहतर व्यवस्था के अलग-अलग पैमानों पर अंक देते हुए सर्वे करवाया गया था।
FSSAI ने इंदौर के उक्त दोनों स्ट्रीट फूड सेंटर को अपने मापदंडों पर टेस्ट कर क्लीन स्ट्रीट फूड सेंटर प्रमाणित किया है। अब आम जनता यहां बिना किसी शंका के निश्चिंत होकर स्ट्रीट फूड खा सकती है।
